不管家人、朋友聚餐或约会，牛排馆几乎是许多人心中的首选，不仅有多样化的主餐和配餐可以选择，还有浪饭的用餐气氛，几乎无可挑剔。若你也是牛排控，却常不知道该挑哪一家餐厅下手，以下内文一定要看完！
示意图，图片来源／food navigator
根据《Social Lab社群实验室》报导，《Social Lab社群实验室》透过《OpView社群口碑资料库》，追踪近3个月内「连锁牛排馆」与「牛排部位」话题的网路声量，得到许多实用性数据。首先，先来探讨「连锁牛排馆」部分，王品集团旗下的2个品牌「西堤」、「王品」分别占冠、亚军，网友指出，不仅业者服务良好，「西堤的肉质也很柔嫩，且肉汁丰富」、「王品的酥烤牛小排不错，酥脆又多汁」。
示意图，图片来源／Seven Days
至于第3名至第5名为「我家牛排」、「赤鬼」、「孙东宝」。不少人认为「我家牛排」的沙拉吧可以随便拿，所以CP值很高；来自台中的「赤鬼」，除了牛肉很够味，价格也合理；至于有着「台式牛排教父」之称的「孙东宝」，同样因为价钱亲民受到推崇，甚至连「玉米浓汤」都有许多拥护者。
示意图，图片来源／pexels
对于不熟牛排的人来说，到底该选哪个部位？无非是一大难题。根据统计，「沙朗牛排」占据第1名，网友列出其优点势为「有咬劲」、「口感很扎实」；第2名的「肋眼牛排」，是饕客必点的部位之一，被冠上「油花肥美」、「肋眼上盖，那个油香真的输不了」等等优点；若是习惯食用肉质软嫩、几乎没有脂肪的牛排，第3名的「肋眼牛排」是个不错的选择。
示意图，图片来源／Thrillist
再来，就是第4名的「纽约客」，其油花较少、脂肪含量较「肋眼牛排」低，一票人都说「嚼劲也很棒，整体大概介于沙朗跟肋眼中间」；而「战斧牛排」由于是带脊骨眼肉，一头牛仅能切下9份左右，且形状如斧，拥有特殊的视觉与口感，爱好「啃食」的人可以试试；最后，就是第6名的「牛小排」，烹煮容易的它，吸引众多粉丝，大家纷纷表示，「干煎的肉味就很丰富、很香」、「外酥内嫩的厚牛小排最对味」。
示意图，图片来源／johnny prime steaks
那么，你最喜欢哪一家牛排吗？又最爱牛排的哪一个部位呢？欢迎在下方留言分享。
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