日本人吃超鹹「為何台人洗腎率世界第一?」 內行點出3大關鍵

去過日本的人一定知道,當地的食物都非常重口味,好比拉麵的湯頭,好吃歸好吃,但有時根本難以下嚥。對此,一名往網友就在PTT以「日本食物口味重還是台灣食物口味重?」為題,分享自己的觀察。

April 10, 2023
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去過日本的人一定知道,當地的食物都非常重口味,好比拉麵的湯頭,好吃歸好吃,但有時根本難以下嚥。對此,一名往網友就在PTT以「日本食物口味重還是台灣食物口味重?」為題,分享自己的觀察。

示意圖,圖片來源/pexels

 

PO表示,之前談到台灣人民洗腎率為「世界第一」,很多人就說「是台灣食物口味太重的關係」,可是自己覺得「日本的口味才重」,拉麵根本就是鹽水泡麵,「大家來說說,到底是日本食物口味重,還是台灣食物口味重?」

翻攝自PTT,下同
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對此,大多網友都點名日本,認為「日本,口味真的很重」、「日本鹹,台灣油」、「台灣口味在世界上真的算輕淡的」、「日本連平日喝的味噌湯都很鹹」、「日本比較重口,鹹的比台灣鹹,甜的比台灣甜,台灣贏啦」、「日本的漬物鹹到咬一口我可以吃光整碗白飯」、「台灣調味真的算下手輕的」。

 

然而,也有人點出「台灣洗腎率高的關鍵」,分別為「吃藥」、「添加物太太多」、「其他疾病導致」,直言「洗腎主要原因,高血壓跟糖尿病」、「洗腎應該是藥吃太多」、「台灣洗腎是中藥吃太多吧」、「日本口味重,但材料天然無毒」、「台灣化工吃比較多」、「人家吃食物,你吃食品,就算比你鹹,也比你安全一點」、「添加物、亂吃藥,才是洗腎主因吧?」你覺得台灣的食物有比日本鹹嗎?洗腎率這麼高的原因是什麼?

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台灣洗腎盛行率為世界第一,又被稱為「洗腎王國」,相關話題也引發關注!對此,肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在節目《健康同學會》中提到「護腎8寶」,希望能分享給國人正確的養生觀念。

示意圖,圖片來源/medicalnewstoday
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蕭敦仁表示,有名11歲的糖尿病患者,糖化血色素高達11%,因為平常吃東西都沒有節制,但糖尿病年輕化又控制不好,腎臟壞掉後就必須洗腎,「體重問題會造成腎臟負擔加重,體重過重是腎臟不好的危險因子之一。」

翻攝自YouTube,下同

 

至於「護腎8寶」部分,蕭敦仁解釋,第1為「三高要控制好」,假如血壓、血糖、血脂、第2為「規律運動」、第3為「飲食均衡」、第4為「體重控管」、第5為「不要亂吃藥」,很多人腎臟壞掉都是藥物導致,比如止痛藥中,有一款「粉紅色的藥」,其內含「Ibuprofen布洛芬」,吃了不僅傷胃,常吃腎臟還會出問題。

 

蕭敦仁繼續說,第6為「多喝水」、第7為「不抽菸」,抽煙會造成腎臟的血流下降、第8為「定期檢查腎功能」,畢竟腎臟病初期無任何症狀,所以每年一定要健檢。

 

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沒事多喝水啊!

 

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參考資料:PTT
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